ร่วมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟ กับการร่วมมือกันครั้งสำคัญของ เชฟนิโคลัส จาก Alberto’s Pizzeria & Trattoria และ เชฟน้ำ จาก Aimée Petit Bistro ที่จะมารังสรรค์เมนู 6 คอร์สสุดพิเศษ ด้วยวัตถุดิบพรีเมียมและเทคนิคเฉพาะตัว ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารอิตาเลียนและฝรั่งเศสไว้อย่างลงตัว
สัมผัสประสบการณ์ 6 คอร์สสุดพิเศษ
- CANAPES
เริ่มต้นมื้อด้วย บูราต้าบรูสเก็ตต้าแอนโชวี ชูชีสกูแชร์และคอมเต้ชีส และหัวไชเท้ากับเนย ที่ให้รสชาติเรียบง่ายแต่ลงตัวในแบบยุโรปคลาสสิก
- APPETIZER
Pork Sausage in Puff Pastry
แป้งพัฟกรอบนอกนุ่มใน ไส้หมูโฮมเมดสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดเกรนที่ช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว
- STARTER
Scallop Carpaccio
หอยเชลล์สดหวานสไลด์บาง เสริมรสด้วยซิตรอนนาด มะม่วงสด และต้นหอม ให้ความรู้สึกสดชื่นในทุกคำ
- SORBET
Homemade Limoncello & Mint Sherbet
เชอร์เบทเลมอนเชลโลและมิ้นต์โฮมเมด รสเปรี้ยวอมหวาน หอมสดชื่น เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับจานหลัก
- SEAFOOD
Grilled Tiger Prawn
กุ้งลายเสือย่างจนหอม เสิร์ฟคู่ Mediterranean Ratatouille และซอส Pernod ที่มีกลิ่นอายสมุนไพรและทะเลอย่างชัดเจน
- MEAT
Authentic Lasagna
ลาซานญ่าเส้นสดสีเขียวอันเป็นเอกลักษณ์ อัดแน่นด้วยเนื้อวัวสับแบบ Slow Cooked ซอสเบชาเมล มะเขือเทศ และพาร์เมซานชีสเข้มข้น
- DESSERT
Strawberry & Pistachio Tiramisu
ทีรามิสุเนื้อนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสด พิสตาชิโอกรุบกรอบ และช็อกโกแลต Valrhona จากฝรั่งเศส
วันที่ 13 มิถุนายน 2569
Time: 19:00 – 21:00 hrs.
ราคาพิเศษ 1,600 บาทสุทธิต่อท่าน
(จากราคาปกติ 1,800 บาทสุทธิต่อท่าน)